Deski do krojenia

Liczba produktów: 9

Filtruj

Antypoślizgowa mała deska z pomocnikiem praca jedną ręką (czerwień rubinu)

Antypoślizgowa mała deska z pomocnikiem praca jedną ręką (soczysta zieleń)

Antypoślizgowa mała deska z pomocnikiem praca jedną ręką (słoneczny żółty)

Antypoślizgowa mała deska z pomocnikiem praca jedną ręką (głęboki szafir)

Antypoślizgowa duża deska z pomocnikiem praca jedną ręką (czerwień rubinu)

Antypoślizgowa duża deska z pomocnikiem praca jedną ręką (grafitowy antracyt)

Antypoślizgowa duża deska z pomocnikiem praca jedną ręką (soczysta zieleń)

Antypoślizgowa duża deska z pomocnikiem praca jedną ręką (słoneczny żółty)

Antypoślizgowa duża deska z pomocnikiem praca jedną ręką (głęboki szafir)

Deski do przygotowywania posiłków — samodzielne śniadanie jedną ręką

Deski asystujące z rantem narożnym, nabijakami i antypoślizgowym spodem dla osób po udarze z hemiplegią, z artretyzmem i ograniczoną sprawnością jednej dłoni. Proste narzędzie, które zmienia niezależność w kuchni z marzenia w codzienną rutynę.

Kontekst medyczny

Dlaczego samodzielne śniadanie jest celem terapeutycznym?

W rehabilitacji zajęciowej po udarze mózgu jednym z pierwszych celów funkcjonalnych jest przywrócenie możliwości samodzielnego przygotowania prostego posiłku. Nie bez powodu — śniadanie jest codziennym testem niezależności. Osoba, która potrafi sama zrobić kanapkę, zachowuje poczucie sprawczości na resztę dnia. Osoba, która musi czekać na pomoc przy kromce chleba, zaczyna tracić wiarę w możliwość odzyskania samodzielności w innych sferach.

Problem nie leży w braku chęci ani siły — leży w braku stabilizacji. Standardowa deska kuchenna nie ma żadnego mechanizmu blokującego produkt w miejscu. Przy pracy jedną ręką chleb obraca się przy nacisku noża, jabłko ześlizguje przy próbie krojenia, twaróg rozjeżdża się po desce przy smarowaniu. Każda z tych sytuacji wymaga albo drugiej sprawnej ręki, albo asysty innej osoby.

Deska asystująca rozwiązuje ten problem przez mechaniczną stabilizację produktu — rant narożny blokuje jedzenie od dwóch stron, antypoślizgowy spód unieruchamia deskę na blacie, a pionowe stalowe nabijaki umożliwiają jednoczesne obieranie i krojenie wymagające dotąd obu rąk. Terapeuta zajęciowy przestaje być potrzebny do każdej kanapki.

Są to dokładnie te same narzędzia, które stosowane są w ośrodkach rehabilitacji zajęciowej — tyle że teraz dostępne bezpośrednio do domu.

Jak to działa

Trzy elementy — jeden system jednoręcznej pracy w kuchni

Element 1 — Rant narożny

Blokada od dwóch stron — chleb nie ucieka, ser się nie obraca

Podwyższona krawędź w narożniku deski tworzy naturalny „kąt", w który wpasowuje się produkt. Kromka chleba oparta o rant od dwóch stron jest stabilna jak na maśle na desce — dosłownie. Senior może przyłożyć nóż lub łyżkę z masłem i krajanym ruchem w przód-tył smarować pieczywo bez ryzyka, że wysunie się spod noża. To samo działa przy krojeniu sera, wędliny, miękkich owoców i warzyw.

Element 2 — Stalowe nabijaki

Obieranie jabłka i krojenie ziemniaka — jedną ręką, bez wysiłku

Na powierzchni deski osadzone są pionowe wypustki ze stali nierdzewnej. Jabłko, ziemniak, ogórek lub bułka nabija się na nie jednym ruchem — i pozostają nieruchomo na desce przez cały czas obierania lub krojenia. Senior może przyłożyć obieraczką lub nożem i pracować swobodnie jedną ręką, bez trzymania produktu drugą. Nabijaki są gładkie, polowane i łatwe do gruntownego wyczyszczenia.

Element 3 — Antypoślizgowy spód

Deska która „siedzi" na blacie — nie przesuwa się przy jednoręcznym nacisku

Nóżki lub warstwa gumowa na spodzie deski zapewniają stały kontakt z blatem niezależnie od siły nacisku z jednej strony. Przy krojeniu jedną ręką cały nacisk idzie w jednym kierunku — typowa deska przesuwa się. Ta pozostaje w miejscu, dając seniorowi poczucie pełnej kontroli i bezpieczeństwa podczas pracy z nożem.

Najczęstsze pytania

Co to są nabijaki i czy są bezpieczne?

Nabijaki to pionowe wypustki ze stali nierdzewnej wyrastające z powierzchni deski, na które można nabić jabłko, ziemniaka, ogórka lub bułkę, by kroić je stabilnie jedną ręką. Są gładkie, polowane i pozbawione ostrych krawędzi bocznych — ryzyko skaleczenia przy normalnym użytkowaniu jest porównywalne ze zwykłym widelcem. Po skończonej pracy produkt zdejmuje się z nabijaków ruchem w górę lub lekko skręcając go z boku.

Czy deskę można myć w zmywarce?

Tak. Deski wykonane z wytrzymałego tworzywa sztucznego są w pełni odporne na temperaturę i środki czyszczące stosowane w zmywarkach domowych. Stalowe nabijaki myją się razem z deską — po zakończonym cyklu warto sprawdzić, czy między nabijakami nie zostały resztki produktów, i w razie potrzeby przepłukać szczoteczką pod bieżącą wodą.

Czy deska zastępuje zwykłą deskę kuchenną?

Tak — deska asystująca pełni wszystkie funkcje standardowej deski do krojenia, a dodatkowo oferuje elementy stabilizujące produkt. Można jej używać do krojenia mięsa, wędlin, chleba, warzyw i owoców dokładnie jak zwykłej deski. Rant i nabijaki nie przeszkadzają przy typowym dwuręcznym krojeniu — po prostu ich nie używasz, jeśli nie potrzebujesz.

Dla kogo ta deska jest szczególnie przydatna?

Przede wszystkim dla osób po udarze z niedowładem lub porażeniem jednej strony ciała (hemipareza, hemiplegia), osób z artretyzmem utrudniającym trzymanie produktu, seniorów z ogólnym osłabieniem siły chwytu oraz wszystkich, którzy z jakiegokolwiek powodu potrzebują stabilizacji produktu podczas pracy w kuchni jedną ręką. Używana jest standardowo w programach rehabilitacji zajęciowej.

Czy deska asystująca wygląda jak sprzęt rehabilitacyjny?

Nie. Rant narożny i antypoślizgowy spód są dyskretne i nie dominują wizualnie nad formą deski. Na blacie kuchennym wygląda jak nowoczesna deska do krojenia — żaden gość odwiedzający dom nie odróżni jej od zwykłej deski premium. Nabijaki widoczne są tylko z bliska i wyglądają jak element designu, nie jak sprzęt medyczny.